輪值的話，我們大概有20幾個工作，像是香燈、大寮、洗廁所、去協力廠，反正這樣加加總總大概20幾種。最讓我害怕的就是大寮，所謂大寮就是煮飯的地方，一般外面是講說廚房。
剛好，我出來輪值的第二輪，就是要去煮飯給大家吃，當「典座」，所謂典座，就是你桌上吃的四菜一湯，都是要由典座去煮出來，當時我剛好是跟柱師父是同一輪，我先講說師父我都不太會，因為他也知道我之前都是在辦公室，師父很慈悲，他說沒關係，不會學就好這樣，然後我就學了，剛好我們那一輪就是資深的師父，曉師父跟小宜師父，都來幫我們安全的度過。
以前我們還是要燒柴的，煮一個稀飯，大概二 、三十分鐘，火還沒生好，有時候我們還聽比較資深的師父說，兩點半就要起來生火，我說為什麼兩點半要起來去廚房生火，我自己輪值之後才知道，真的是你沒有做過的事情，真恨那時候怎麼沒有參加童子軍，可以學生火的技術。光控制火的大小，學問就很大，所以那時候就很佩服我們資深的師父，他們那時候就是用灶，已經用好幾十年了，我們現在用蒸氣鍋也沒有很久，大概應該是五、六年的時間，其實像如果現在我們還用柴的話，應該不及，回來就5、60桌，怎麼可能煮得出來，而且那個鍋子又那麼小，其實我們人都是有那個習慣，就是用久了就會習慣，那時候， 上人鼓勵我們用蒸氣鍋，我們都還不太適應，後來才知道 上人是很有遠見的，你看現在很多桌，如果沒用蒸氣鍋的話，真的是不行。
上人其實在這個精舍道場，也是營造讓我們行善的一個條件，所以我們就每次就常常想說，我們如果是在其他的地方，怎麼可能每天可以煮到五百個人的三餐呢？就是很感恩 上人，開闢這樣的法門。
