有一則新聞報導指出,生產一磅小麥需要25加侖的水;生產一磅牛肉所需要的穀類,則平均要用掉2500加侖的水,這要多耗費一百倍的水資源。另外許多森林不斷被砍伐,以種植牧場所需的飼料,不但破壞生態,也造成表土流失。美國超過一半的用水,甚至是拿來灌溉種植飼料的土地,還有大量的用水用來沖洗牲畜的排泄物。

而飼養那麼多的動物,不就是為了滿足人類的口欲嗎?在生活過程中,人類是消耗者,不斷在消耗地球資源,但是面對滴水如金的世紀,我們還要這樣繼續下去嗎?